1.面粉中加入水，搅成雪花状，便用手揉至光滑 2.面粉揉好后放入盆中，该盖一层保鲜膜，醒一会儿，利用这段时间做馅儿 3.将少许洋葱，雪菜，圆白菜切成细小的碎状，但不要变成末状，虾皮也稍微切小一些 4.将肉末，雪菜，洋葱，圆白菜，虾皮混在一起搅拌均匀，然后捏成一个一个差不多两只手刚好盖住的圆球 5.取适量面粉，像包包子一样把馅儿包在里面，随后擀成平底锅大小的饼状 第6步.平底锅内倒入适量的有，放入麦饼，两面有点焦焦的便可出炉 第7步.切成四角，跟十谷粥搭配起来更好吃 第8步.来张近照